Archivos de Categoría: Recetas de comida

Comida saludable en nuestro restaurante El Retiro de Kun Kan

Hoy quiero hablar de la importancia de una comida sana.En El Retiro de Kun Kan  apostamos por  alimentos 100% saludables, utilizamos  cereales y harinas integrales,,producto  de TEMPORADA y todos ellos cocinados con el ALMA ,que es nuestro principal ingrediente.Queremos que nuestra comida te nutra, te aporte energía y te haga sentir bien Queremos que hoy en […]

El buen mesero

Hoy voy a realizar un resumen de todo lo que se espera de un buen profesional de la restauración.Atributos,aptitudes,palabras mágicas,terminos tabú y vocablo que definen una profesión que esta en alza  El mesero tiene que ser un buen anfitrión, pero también tiene que tener atención y aptitud, facultades imprescindibles para ser anfitrión o lo que […]

La importancia del pan en el menu de un restaurante

Me encanta el pan.Es una de mis debilidades, es gracias a esta debilidad que me fijo mucho cuando visito cualquier restaurante y panaderías.Hoy en día no hay excusas para que no se disfrute de un buen pan en el menú de los restaurantes. El pan es un producto global y muy cultural.Da igual el país […]